感慨于海口对水果脑洞大开的处理方式，家美虽然听起来是“黑暗料理”，但尝起来却别有风味。

除了凉拌，国最海口在水果榨汁上也不走寻常路，国最调制出老盐柠檬水、老盐番石榴水等各色老盐系列饮品，将水果的甜与盐的咸中和，冰凉清爽的口感让人暑气尽消，喝水果汁也能有刺激又上头的体验。

作为“椰城”，北事海口将椰子的做法也开发到极致，主打降暑去湿，榨汁、焖饭、做甜品、做菜品底料……总之，“万物皆可椰”。

在海南旅行的几天，溪泄我最常吃的就是清补凉。

炎热的天气下，漏肇一天吃三顿清补凉也毫不夸张。

一碗普通的清补凉被开发出多种打开方式，美专椰奶、冰沙叠加冰激凌，配上西瓜丁、菠萝块等水果，抑或红枣、芋头、薏米、绿豆，堪称夏日消暑神器。